Aunty Young(安迪漾)
感恩拥有,乐意分享,展望未来。
2016年8月31日星期三
草莓绣球蛋黄酥 ~ Strawberry Hydrangea Egg Yolk Flaky Mooncake
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今天8月31日,是马来西亚的国庆日。 马来西亚人,国庆日快乐! 马来西亚,我爱你!
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2016年8月30日星期二
蛋黄酥 ~ Flaky Salted Egg Yolk Pies
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去年在 Sue Gan家 见识了她的酥皮多款月饼之后, 深深被那漂亮又精致的酥饼打动, 就对自己许下的承诺,来年一定要征服它, 谢谢Sue Gan 的美好分享, 让安迪又在烘焙的旅程,添加乐趣和成就感。
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2016年8月28日星期日
仙桃公仔饼 (Fairy Peach Doll Mooncake)
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是的,这是和“猪仔”同一天的作品, 只是一谱分二, 所以一轮开炉, 安迪获得13只猪仔和13粒仙桃。 可谓收获不少哦!
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猪仔公仔饼 (Piggy Doll Mooncake)
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今天已是8月28日,再不更新帖子, 这里不单灰尘满满, 而且眼看就要创下纪录, 就是快整一个月都不上帖子的栏记录, 哈。。。。哈。。。
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2016年7月25日星期一
三色馒头 (Tri-color Mantou)
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今天安迪有乖,跟着大队准时交功课哦。。。。。 三色馒头,初体验, 颜色协调不是很满意,略嫌过深了, 希望下一次在这方面自己要多注意。
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2016年7月23日星期六
金瓜炒米粉 ( Fried Mee Hoon /Rice Vermicelli with Pumpkin)
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记得多年前,看过一套福建连戏剧, 剧名忘了,剧中一道金瓜炒米粉倒是印象深刻。 当时就有想过依样画葫芦,给家人也炒一锅, 结果一晃就是数年了,
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2016年7月22日星期五
柠檬乳酪杯子蛋糕 (Lemon Cheese Cupcakes)
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近来,安迪又犯散漫, 这个杯子蛋糕是迟交的功课, 希望好姐妹大人有大量,不要见怪。 呵。。。呵。。。。
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2016年7月13日星期三
醉鸡卷 (Drunken Chicken Rolls)
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好多年前。。。。 在一个朋友家做客, 第一次尝到这道吃了会情不自禁爱上她的“醉鸡卷”。。。。
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2016年7月10日星期日
流沙包(Chinese Molten Salted Egg Custard Steamed Buns)
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接到同贴题单时,见到这道流沙包, 心里还真的慌了一会, 因为之前有闻其他姐妹分享, 都说成品是“不流流沙包”, 或“半流流沙包”....... 所以。。。。想要“一流流沙包”, 难免压力叻。。。。
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2016年7月8日星期五
卡布奇诺皇冠蛋糕 (Cappuccino Crown Cake)
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我来交功课了。。。。。 其实这蛋糕还真的老早做了, 只是网上借食谱时犯糊涂, 没看好食谱,只看到外貌是皇冠就开炉了。
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