2014年8月28日星期四

爱思巴苏杏仁牛油蛋糕(Espresso Almond Butter Cake)

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 来自 My Kitchen Snippets 家的美好分享，爱思巴苏杏仁牛油蛋糕。 刚巧橱柜材料不缺，安迪随缘一试； 对喜欢咖啡的我，当然有惊喜咯， 谢谢Gertrude:) I decided to try out this wonderful s...
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2014年8月26日星期二

简易叉烧 (Simple Version Char Siew)

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 当我在 Cass 家，看到这道简易版叉烧时， 我就快快把食谱带回家，因为这是安家娜娜的大爱啊！！！   The moment I saw this easy recipe at Cass', I instantly brought it back t...
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2014年8月22日星期五

五彩缤纷冰皮月饼 (Assorted Snowskin Mooncake)

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相比往年，今年的冰皮的尺码被安迪大大的缩小。 还有意的一次做上6款不同的口味， 原味，绿茶，鲜橙，草莓，蓝莓和蓝花；五彩缤纷，绮丽无比。 意图让吃的人惊喜雀跃，而缩小版看了悦而不腻。 Compared to the past few years, I...
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2014年8月19日星期二

马卡龙冰皮月饼 (Macaron Snowskin Mooncake)

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  总觉得冰皮月饼要精细才好吃，所以相比去年， 今年的冰皮月饼我已从大模缩小成小模， 然后再缩成这马卡龙版。 I felt that snowskin mooncakes ought to be eaten in small amounts, hence the...
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2014年8月18日星期一

棒果酱巧克力戚风蛋糕 Nutella Chocolate Chiffon Cake

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 很多时候，往姐妹家探访时，就会见识到一些烘焙新材料， 就如这榛果巧克力酱，虽然常在超市见到， 可是从来就不会买回来吃。 直道那天看到 Grace 分享这棒果酱巧克力戚风蛋糕， 才想到自己也买瓶来试试吧！  Often, new ideas with n...
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2014年8月17日星期日

传统莲蓉馅月饼2014(Traditional Lotus Seed Paste mooncake)2014

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这是安家每年必做的月饼- 传统莲蓉馅月饼。 The Traditional Lotus seed Paste Mooncake: a must for every year's Mid Autumn Festival at my house. 皆因这是安迪对...
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2014年8月16日星期六

樱桃提拉米苏 - 简易版 (Cherry Tiramisu - simple version)

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每当看到姐妹们分享美味又浪漫的提拉米苏， 心情就被牵引至亮丽欢愉， 然后就随心的带回一盒马斯卡芬乳酪回来， 结果。。。。。。。又被繁杂的步骤给吓忘了。 最后眼看马斯卡芬的寿命即将过期， 当务之急，就是立马上网找食谱，然后东凑西借， 把这杯：美味可口...
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2014年8月15日星期五

寿司之三稻荷寿司 (Sushi 3 : Inari Sushi)

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  「稻禾寿司」即豆皮寿司， 是在调味滷煮过的炸豆皮之中填入 寿司饭 而成。 Named after the Shinto god Inari, who is associated with fried tofu, Inari Sushi is a fried tofu ...
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2014年8月9日星期六

香烤迷你卡士达月饼 (Mini Baked Custard Mooncake)

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当我在Zoe家看到这香烤迷你卡士达月饼时， 心里很是开心，有点踏破铁鞋无觅处，得来不费工夫。。。。。 记得去年这个时候，无意间看到一家著名餐馆的月饼传单中， 就有着这一款牵动我心的新款月饼， 难掩心中那股强烈的好奇，即刻上网找食谱， 就如Zoe说...
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2014年8月8日星期五

红麴椰香黑芝麻燕菜月饼(Red Yeast Rice with Coconut Milk Jelly Mooncake)

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  那天做 蓝花黑芝麻燕菜月饼 后， 隔天为了消掉剩余的燕菜黑芝麻内馅， 就做了这黑芝麻椰香燕菜月饼。 After making the  Blue Pea with Coconut Milk Jelly Mooncake the other day,...
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