Aunty Young（安迪漾）

这几天，安家Na Nak出门在外，露营去！ 于是，安哥宋约了我， “来各通” 去， 就是吃 泰国餐 耶，皆因Na Nak不好酸辣嘛， 因此，两老得好好把握，这千载难逢的好机会！ Restoran Sri Ayutthaya , Subang Jaya ...

上星期日，安家有友远方来， 还诚意十足从金马仑高原带来一篮的自种 茄子 。 此举让人 感动 ，叫人 心暖。 看着 茄子 ，纵然再舍不得 ，最后还是变成这道 肉碎茄子煲。   就如我不舍得朋友， 但自古以来，   天下那有不散的筵席呢？  ...

向来Na Nak 超爱吃西兰花； 安迪漾爱吃香菇（ Shiitake mushroom); 安哥宋爱吃红罗卜。 因此，来个 三和一 。 一个星期，都会炒上一两次，就这样名副其实成了" 安家菜 ".  容易煮，纤维多，营养高 ...

前几天，买菜时，看见菜市堆着一小山的南瓜，一时贪得意，左拥右抱的带回两个南瓜。 提到南瓜，想到灰姑娘的马车。可是，我不是仙姑不会变马车。 结果一个捣成泥做南瓜蛋糕；另一个就做成这个可爱又美味的 南瓜糯米盅。 原本已经好好味的糯米饭，搭上软透绵甜的南瓜， mm.....

Add caption 这就是在南瓜山堆里，被我千挑万选， 再左拥右抱回来的两位“ 美女 ”。 肥又矮的那位，做成可爱的 南瓜糯米盅 ； 瘦又高的那位 ，做成 南瓜葵瓜子蛋糕 。  南瓜蛋糕香，滑，甜， 烤脆的葵瓜子...

     在痛苦中微笑，我们坦然了；在厄运中崛起，我们坚强了；在绝望中重生，我们成熟了；没有阳光，要学会享受风雨的洗礼；没有鲜花，要学会感受泥土的芬芳；没有掌声，要学会领悟独处的境界；艰难困苦，谈笑而过，生命之花定于曲折中灿烂。        放下名利，放下偏见，放下争斗...

安家三口，是“芋头”的忠实粉丝。 这一个月来，先后煮了芋头糕，芋头扣肉。 今天再来道芋头饭。。。。。。突然想起了一首儿歌： 芋头，芋头，饥饿不愁， 你有米饭，我有芋头。 芋头饭 爆香的蒜，虾米，烧肉， 搭上了粉松的芋头， mm....

多年来，我都喜欢栽种叶卉。 从安顺到怡保，又槟城到梳邦，不曾间断。 曾经友人问过，为何不种花？ 我也答不出个 所谓。 或许向来对 绿色 情有独钟吧！ ************ 虽然只有叶子，但是奇形怪状，五颜六色，参差不齐， 自然就别有...

这道罗惹（Rojak)豆腐，是去年新年期间，到秋仪姐（我的烹饪师父）家，用膳时，尝过的一道佳肴。 原本清淡的豆腐，纵然配上各类瓜葱丝和开胃的酸梅酱；不但不失它的清淡本质，还适度的添加温和的香甜效果。 尤其对素食者而言，开胃又营养 ，是 一项不错的 素食 选择。 罗惹...

随着七月的降临，香料园诞生约 一个月 咯！ 这一个月来，我每天浇水，不时除野草，按时施有机肥； 终于换 回愈加茂密的香料园。 再一次印证 种瓜得瓜；种豆得豆 的道理。 由于近来勤煮辛辣料理，慢产的疯柑叶显得有点供不应求。...